Weihnachtsbrunch am 1. und 2. Weihnachtstag

Am 1. und 2. Weihnachtstag laden wir zum Weihnachtsbrunch, jeweils von 10:00 – 14:00 Uhr. Er ist ein eigenes Angebot und nicht mit unserem Brunch am Wochenende zu verwechseln.

Preis: 37,50 € pro Person, inklusive Begrüßungsgetränk (Sekt oder Orangensaft).

Auf dem Buffet finden Sie:

• Kalte Vorspeisen von Räucherfisch über Aufschnitt bis Käse
• Salate sowie ein Brotkorb mit frischem Gebäck
• Warmes Frühstück, dazu Joghurt, Müsli und Aufstriche
• Ein vollwertiges warmes Essen
• Zu späterer Stunde das Dessert

Was genau warm auf den Tisch kommt, stellt die Küche jedes Jahr neu zusammen. In der Vergangenheit gab es eine Auswahl aus diesen Gerichten:

• Rosa gebackenes Rinderfilet aus der Niedrigtemperatur
• Gebratenes Schweinefilet, wahlweise mit Pfefferrahm-, Apfel-Calvados- oder Champignonrahmsauce
• Gratiniertes Schweinerückensteak auf Senf-Thymianjus
• Schweinekrustenbraten in bergischer Landbiersauce
• Rinderschmorbraten „Brassato“ in Rotweinsauce
• Rheinischer Sauerbraten
• Gebratenes Zanderfilet
• Zartes Wildlachsfilet
• Gebratener Lachs
• Hähnchenbrustfilet mit Schinken, Käse und Ananas überbacken
• Mediterran marinierte Putensteaks mit Mozzarella gratiniert
• Mit Ricotta gefüllte Teigtaschen auf Knoblauch-Blattspinat

Ein wichtiger Hinweis zum Schluss: Die beiden Weihnachtstage sind bei uns regelmäßig ausgebucht. Reservieren Sie deshalb bitte frühzeitig — am besten per E-Mail, dann können wir Ihre Anfrage am schnellsten bearbeiten.